女兒紅酒名的來(lái)歷?
早在宋代，紹興就是有名的酒產(chǎn)地，紹興人家里生了女兒，等到孩子滿(mǎn)月時(shí)，就會(huì)選酒數(shù)壇，泥封壇口，埋于地下或藏于地窖內(nèi)，待到女兒出嫁時(shí)取出招待親朋客人，由此得名“女兒紅”。 在公元304年，晉代上虞人稽含所著的《南方草木狀》中就有女酒，女兒紅酒為舊時(shí)富家生女嫁女必備之物的記載。當(dāng)女兒下地的第一聲啼哭，肯定會(huì)讓每一個(gè)父親心頭一熱，三畝田的糯谷就釀成三壇子女兒紅， 仔細(xì)裝壇封口深埋在后院桂花樹(shù)下，就像深深掩藏起來(lái)的父愛(ài)，沒(méi)事的時(shí)候就到桂花樹(shù)下踏幾腳，踏幾腳仿佛心里也踏實(shí)一些。 擴(kuò)展資料 女兒紅酒具甜,酸,苦,辛,鮮,澀6味于一體，加上有高出其他酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因而形成了澄，香，醇，綿，爽兼?zhèn)涞木C合風(fēng)格： 1、色：女兒紅酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，純凈可愛(ài)，使人賞心悅目。 2、香：女兒紅酒有誘人的馥郁芳香，而且往往隨著時(shí)間的久遠(yuǎn)而更為濃烈。 3、味：女兒紅酒的味給人印象最深，主要是醇厚甘鮮，回味無(wú)窮。女兒紅酒的味是6種味和諧地融合。這6味即是甜味，酸味，苦味，辛味（辛辣），鮮味，澀味。以上6味形成了女兒紅酒不同尋常的“格”，一種引人入勝的，十分獨(dú)特的風(fēng)格。
女兒紅為什么是粉紅色的?
女兒紅因?yàn)榧尤肓思t糖，所以會(huì)偏紅色。但是女兒紅酒真正的顏色是呈琥珀色，即橙色，透明澄澈。 女兒紅是糯米酒的一種，主要產(chǎn)于中國(guó)浙江紹興一帶。早在宋代，紹興就是有名的酒產(chǎn)地，紹興人家里生了女兒，等到孩子滿(mǎn)月時(shí)，就會(huì)選酒數(shù)壇，泥封壇口，埋于地下或藏于地窖內(nèi)，待到女兒出嫁時(shí)取出招待親朋客人，由此得名“女兒紅”。
紹興女兒紅是黃酒還是白酒?
女兒紅是紹興黃酒，一般是15—25度左右。女兒紅是使用糯米為原料發(fā)酵而成，屬于發(fā)酵酒。在古代是在女兒滿(mǎn)月時(shí)釀制，儲(chǔ)存于地窖中，待女兒出嫁時(shí)打開(kāi)來(lái)喝，因此稱(chēng)為女兒紅。 女兒紅是浙江省紹興市的地方傳統(tǒng)名酒，屬于發(fā)酵酒中的黃酒，用糯米發(fā)酵而成，含有大量人體所需的氨基酸，江南的冬天空氣潮濕寒冷人們常飲用此酒來(lái)御寒。 女兒紅是糯米酒（南方黃酒）的一種，主要產(chǎn)于中國(guó)浙江紹興一帶。早在宋代，紹興就是有名的酒產(chǎn)地，紹興人家里生了女兒，等到孩子滿(mǎn)月時(shí)，就會(huì)選酒數(shù)壇，泥封壇口，埋于地下或藏于地窖內(nèi)，待到女兒出嫁時(shí)取出招待親朋客人，由此得名“女兒紅”！ 女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿(mǎn)酒體，加上有高出其他酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風(fēng)格。 色：女兒紅酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，純凈可愛(ài)，使人賞心悅目。 香：女兒紅酒有誘人的馥郁芳香；而且往往隨著時(shí)間的久遠(yuǎn)而更為濃烈。 味：女兒紅酒的味給人印象最深，主要是醇厚甘鮮，回味無(wú)窮。 女兒紅酒的味是6種味和諧地融合。這6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鮮味、澀味、以上6味形成了女兒紅酒不同尋常的“格”，一種引人入勝的，十分獨(dú)特的風(fēng)格。
紹興女兒紅是一種黃酒，它是紹興地區(qū)傳統(tǒng)的酒類(lèi)之一，也是中國(guó)八大名酒之一。它的特點(diǎn)是色澤金黃、清香獨(dú)特、酒體醇厚、口感甘美，常常被用來(lái)作為菜肴的調(diào)味料，也可以直接飲用。女兒紅的釀制過(guò)程很復(fù)雜，需要選用優(yōu)質(zhì)的糯米、高粱、小麥等原料，經(jīng)過(guò)多次發(fā)酵、曝曬、貯存等工藝，最終形成了獨(dú)特的風(fēng)味和口感。紹興女兒紅是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，也是中國(guó)酒文化的代表之一。
女兒紅酒是白酒釀造的嗎?
不是 首先，“女兒紅”既不是紅酒（果酒），也不是白酒，而是黃酒的一種。黃酒與白酒的最大區(qū)別就在于：黃酒是發(fā)酵酒，白酒是蒸餾酒。與紅酒的區(qū)別在于：黃酒的原料是谷物（主糧之一），而紅酒的原料則是果品（最主要就是葡萄）。 其次，“女兒紅”是浙江省紹興市的地方傳統(tǒng)名酒，屬于發(fā)酵酒中的黃酒，用糯米發(fā)酵而成，含有大量人體所需的氨基酸，江南的冬天空氣潮濕寒冷，人們常飲用此酒來(lái)御寒。 第三，我國(guó)的白酒是由黃酒演化而來(lái)的。雖然我國(guó)早已利用酒曲及酒藥釀酒，但在蒸餾器具出現(xiàn)以前，還只能釀造酒度較低的黃酒。
基本上，應(yīng)該不是用白酒釀造的。一般而言，所謂的女兒紅酒和花雕這類(lèi)的酒，基本上都是屬于黃酒釀造的，而不是由白酒所釀造的？
女兒紅好喝還是白酒好喝?
女兒紅好喝一點(diǎn) 1.女兒紅酒其實(shí)不是紅酒，是一種白酒，只不過(guò)度數(shù)不高，挺好喝的。 2.別看女兒紅酒度數(shù)不高，小酌幾杯尚可，但如果你貪杯，這個(gè)酒喝多了會(huì)頭疼欲裂，千萬(wàn)別貪杯。 3.我有一次喝女兒紅，這個(gè)酒白酒味不濃，還有一種甜絲絲的感覺(jué)，結(jié)果喝多了，頭疼了一個(gè)晚上。
女人紅沒(méi)有白酒好喝，女人紅屬于黃酒，度數(shù)較低，沒(méi)有白酒烈，我們東北人更喜歡白酒，尤其是高度的白酒。 東北人常喝的白酒是八大散，散酒大部分是小酒廠出的，如果是找親戚做或者買(mǎi)，都能保證買(mǎi)到的是純糧食酒。白酒下肚，渾身得勁，雖然有點(diǎn)辣，但暖身子，舒筋活骨，特別享受。
女兒紅比較好喝。 女兒紅是浙江省紹興市的地方傳統(tǒng)名酒，屬于發(fā)酵酒中的黃酒，用糯米，紅糖等發(fā)酵而成，含有大量人體所需的氨基酸，江南的冬天空氣潮濕寒冷人們常飲用此酒來(lái)增強(qiáng)抵抗力。有養(yǎng)身的功效。女兒紅主要產(chǎn)于中國(guó)浙江紹興一帶。早在宋代，紹興就是有名的酒產(chǎn)地，紹興人家里生了女兒，等到孩子滿(mǎn)月時(shí)，就會(huì)選酒數(shù)壇，泥封壇口，埋于地下或藏于地窖內(nèi)，待到女兒出嫁時(shí)取出招待親朋客人，由此得名“女兒紅”。
女兒紅酒是勾兌酒，味道有點(diǎn)甜，白酒有清香型，濃香型，醬香型 北方人喜歡喝清香型，南方人喜歡喝濃香型和醬香型
黃酒和女兒紅區(qū)別?
主要區(qū)別在口感上。 女兒紅是糯米酒的一種，主要產(chǎn)于中國(guó)浙江紹興一帶。早在宋代，紹興就是有名的酒產(chǎn)地，紹興人家里生了女兒，等到孩子滿(mǎn)月時(shí)，就會(huì)選酒數(shù)壇，泥封壇口，埋于地下或藏于地窖內(nèi)，待到女兒出嫁時(shí)取出招待親朋客人，由此得名“女兒紅”！ 女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿(mǎn)酒體，加上有高出其他酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風(fēng)格。色：女兒紅酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，純凈可愛(ài)，使人賞心悅目。香：女兒紅酒有誘人的馥郁芳香；而且往往隨著時(shí)間的久遠(yuǎn)而更為濃烈?！∥叮号畠杭t酒的味給人印象最深，主要是醇厚甘鮮，回味無(wú)窮。女兒紅酒的味是6種味和諧地融合。這6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鮮味、澀味、以上6味形成了女兒紅酒不同尋常的“格”，一種引人入勝的，十分獨(dú)特的風(fēng)格。與一般黃酒的區(qū)別主要是在口感上，按標(biāo)準(zhǔn)都能做到，但品質(zhì)和口感是有一些區(qū)別的。但現(xiàn)在很多地方做的黃酒質(zhì)量也很不錯(cuò)，達(dá)到了女兒紅的質(zhì)量水平。
女兒紅屬于黃酒的一種。 女兒紅，它是黃酒中的一種，它名字的由來(lái)，還得說(shuō)到一個(gè)傳說(shuō)。 相傳在紹興的時(shí)候有戶(hù)大戶(hù)人家，其中的當(dāng)家，可以說(shuō)他年近半百了，但是膝下無(wú)兒無(wú)女，所以四處尋找解決之法，后來(lái)終于尋到了一種偏方，讓他的妻子懷孕了，這時(shí)候他親手釀制了20壇黃酒以此慶賀這樣的喜訊，等到孩子滿(mǎn)月的時(shí)候，將它們拿出來(lái)宴請(qǐng)親朋好友，但是等到客人散去之后，還有幾壇酒沒(méi)有喝完，所以就命人將他們埋在桂花樹(shù)下等日后再飲用，但是漸漸的就忘記這件事。
女兒紅屬于黃酒的一種原料是采用糯米發(fā)酵釀酒的，口感很不一般，有酸、甜、苦、辛、鮮、澀共同構(gòu)成的品味。 女兒紅的由來(lái)，經(jīng)常能看到古裝劇中，姑娘出嫁的時(shí)候，將陳年老酒拿出來(lái)招待貴賓。 這樣的酒，只有等姑娘出嫁的時(shí)候才打開(kāi)來(lái)喝，所以稱(chēng)為女兒紅，也就寓意女兒紅的酒，至少需要等上18年才能稱(chēng)之為女兒紅。 那么，花雕酒完全不一樣，打個(gè)比方，比如姑娘在未成年就夭折，這個(gè)時(shí)候把酒開(kāi)了，酒被稱(chēng)之為花雕。 年份也各有長(zhǎng)短不一，這也是老的傳統(tǒng)的叫法，后來(lái)直接就按年份來(lái)定義兩種酒的區(qū)別。
